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Vorspeisen und Zwischengerichte
9,00
Gemischter Salat mit Sprossen und Sonnenblumenkernen
17
Ravioli und Leber von der Oldenburger Ente mit Quitten Sauce und gerüffeltem Petersilienpüree
17,00
Wachtelbrust in Sherry Hollandaise mit Topinambur und geröstetem Blumenkohl
19,00
Zweierlei vom Thunfisch auf Avocadocreme und Quinoa
14,00
Ziegenkäse in Walnusshonig mit Sprossen-Feldsalat und Apfel Chutnay
18,00
Riesengarnelen mit Knoblauch in Olivenöl gebraten
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