Getrüffelte Cremesuppe vom Landgockel mit Wachtelbrust und Topinambur
Roulade von der Seezunge und Eismeersaibling auf Garnelen Bolognese und Brunnenkresse
Rücken vom Maibock im Kakao Crêpes Mantel mit Selleriepüree und Wildem Spargel in Sherry Jus
Mousse von weißer Schokolade und Tonka Bohnen mit Rhabarber-Erdbeerragout und Basilikum-Limetten Sorbet
Nicht mehr möglich!
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